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Calatayud cuenta con un ambiente tranquilo y
acogedor, en el que se puede disfrutar de todo
tipo de aficiones o actividades de ocio, tanto
culturales como deportivas, Dentro de las
actividades deportivas y de ocio, podemos
destacar el Campo de Golf Municipal, de 18
hoyos, con un recorrido de 6.000 metros de
longitud y par 36, de especial belleza.
Se
recomienda la tradicional ruta de tapeo, por los
numerosos bares con los que cuenta la ciudad. La gastronomia es espectacular, entre los platos
bilbilitanos más famosos destacan los garbanzos
con congrio, llamados “garbanzos a la
bilbilitana”. Pero no es el único plato
elaborado con este pescado. También es habitual
en las cocinas de Calatayud preparar el congrio
con patatas o con huevos escalfados.
Curiosamente, el congrio seco forma parte de la
cultura gastronómica de Calatayud como si fuese
un ingrediente autóctono más. Pero la
gastronomía de Calatayud es sin duda conocida
por el “ternasco al estilo bilbilitano”,
paletillas sazonadas con laurel, tomillo y ajo,
asadas lentamente con “pataticas”, cortadas en
rodajas. Además de los platos típicos los
restaurantes de Calatayud cuentan con los más
selectos y elaborados platos que el visitante
pueda imaginar.
Calatayud es también muy
conocida por su confitería y su repostería, en
la que ocupan un lugar preferencial los
bizcochos, como el bizcocho de “suela” o de
“soletilla”. Las frutas de Aragón son pequeños
trozos de fruta confitada cubierta de chocolate
y las grandes piezas de caramelo conocidas como
“adoquines” guardan en su envoltorio una copla
popular distinta en cada caramelo. La oferta
comercial es de gran calidad, tanto en los
productos de consumo diario, como en tiendas de
ropa, decoración o artesanía.
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